Por un módico precio por comensal, los clientes disfrutarán de estos platos, auténticas delicatessen, confeccionados por Encarnación Villar, para la ocasión.
El restaurante La Muralla ha puesto en marcha una nueva propuesta de jornadas gastronómicas, en esta ocasión de tapas y pinchos, que tuvo su primer ciclo el fin de semana pasado y que vuelve a repetirse desde mañana día 23 hasta el 25.
En horario nocturno, y aprovechando el buen tiempo, el restaurante abre las noches del jueves, viernes y sábados para ofrecer a sus clientes la posibilidad de degustar una serie de tapas, de gran calidad y creación propia, por un módico precio por comensal.
En concreto, las diez tapas tienen un precio de 20 euros por persona, más una jarra o botella de vino gratis por cada cuatro comensales.
La jefa de cocina, Encarnación Villar, ha puesto todo el esmero y el cariño en la confección de estas tapas donde se pueden encontrar todo tipo de productos, desde el pescado, hasta el marisco, las hortalizas o algunas delicatessen.
Esta decena de tapas comienza con una morcilla caramelizada, a la que le siguen unos bastones de queso brie con confitura de tomate un vasito de salmorejo, jamón con pimientos del piquillo sobre pan de cristal, boquerones sobre tostá, delicatessen de solomillo, tijeras de pepinos sobre base de bonito, brocheta de langostinos, tostá de anchoa sobre pipirrana y torre de champiñones.
Los interesados en degustar estos apetitosos y suculentos platos pueden realizar sus reservas llamando al teléfono 952 68 10 35 o al móvil 627 44 05 71.
El propietario de La Muralla, Guillermo Benet, se mostró encantado con el primer fin de semana de estas primeras 'Jornadas de Tapas y Pinchos', celebradas desde el jueves 16 al sábado 18. "Han sido un éxito de asistencia y según han explicado los clientes, también gastronómico, pues todos han salido dando la enhorabuena a la jefa de cocina", indicó Benet.
Para el hostelero, esta iniciativa es una oferta más para "que amigos o familias pasen unas horas agradables entorno a una mesa y con el aliciente de degustar buenos platos y además de calidad".
Una propuesta que se debe tener en cuenta no sólo por complacer nuestros estómagos a la vez que nuestros bolsillos, sino porque además se puede disfrutar de unas vistas espectaculares, pues La Muralla está situada en un marco incomparable, en Melilla la Vieja, frente al Puerto Comercial y con unas vistas panorámicas de toda la ciudad.
En julio y agosto, de nuevo los ibéricos y los mariscos
La iniciativa gastronómica que emprendió hace cuatro años el restaurador y empresario melillense Guillermo Benet, propietario de La Muralla, vuelve a repetirse este año, más concretamente y según explicó, a finales de julio y la primera quincena de agosto.
Se trata de las IV Jornadas de Ibéricos y Marisco, que un año más concentrarán en este restaurante, situado en Melilla la Vieja, a buenos gourmets o simplemente amigos de la buena comida.
Benet no precisó las fechas, “porque todavía estamos atando algunos cabos”, aunque sí indicó que tanto la de ibéricos como la de mariscos se celebrarán en el formato de las que se están desarrollando ahora de ‘Tapas y Pinchos’, es decir, jueves, viernes y sábados, durante dos fines de semana seguidos.
En las tres ediciones anteriores cada una de las jornadas tenía una duración de sólo tres días, algo que desde el punto de vista de Benet “se quedaba un poco corto para los muchos clientes que acudían”, remarcó.
