Paradores y Medio Ambiente promocionan la gastronomía tradicional

Ambas instituciones han prorrogado el convenio que firmaron en octubre de 2009.

El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, ratificó ayer con el presidente de Paradores de Turismo, Miguel Martínez, una prórroga del convenio marco de colaboración para promocionar los productos alimentarios y contribuir de este modo al desarrlllo del sector agroalimentario, la promoción de la gastronomía tradicional  y el fomento del consumo de productos de calidad. La firma se celebró en la sede del propio Ministerio de Medio Ambiente.
Ambas instituciones, según informó el Ministerio a través de una nota de prensa, decidieron prorrogar un año más este convenio, suscrito el 28 de octubre de 2009, a raíz del positivo balance realizado de las acciones llevadas a cabo hasta la fecha.
Asimismo, durante los dos años de vigencia del acuerdo destacaron la promoción del jamón ibérico en la Semana del Ibérico en Paradores, de la gastronomía tradicional a través de ‘El arte breve de la cocina’, el ‘Almanaque culinario de la cocina de siempre’, la promoción de la dieta mediterránea a los niños mediante la llamada ‘Carta Gourmet’, la promoción de frutas y hortalizas españolas y del aceite de oliva virgen extra durante dos semanas del aceite en Paradores.
Además, informaron de que en el futuro se pretende continuar con actuaciones como, por ejemplo, las jornadas gastronómicas, la promoción de productos de calidad, acciones de formación y estudios, entre otras.