La consejera de Hacienda, Dunia Almansouri, ha confirmado que la Policía local ya tiene conocimiento de que se permitirá la entrega del pedido al cliente en el establecimiento hostelero. Eso sí, indica que los bares, cafeterías o restaurantes deberán ofrecer un canal seguro para la recogida de esos productos.
Almansouri explicó que se han atendido algunas de las reivindicaciones del sector de la hostelería, pero no la principal que era volver a la actividad. Indicó que sí que podrán hacer ya las entregas en sus locales o en los domicilios sin problemas.
Además, la consejera apuntó que se dio tres días de margen al colectivo antes de cerrar todos los negocios para poder desestocar las mercancías perecederas. “Aquí la administración ha tenido en cuenta la situación del sector. Lógicamente es algo que a nadie le gusta el tomar este tipo de medidas pero por desgracia nos vemos que es algo que ocurre no solo en el país, sino en toda Europa. Si no nos cuidamos, podemos ver que habrá más consecuencias que no gustaría a ninguno”, añadió.
La Asociación de Empresarios Hosteleros ya difundía el martes por la noche las normas que deben seguir los hosteleros, como que se señale la distancia entre clientes, algo que se hace en los establecimientos de alimentación.
No obstante, la entidad solicitaba a los melillenses su colaboración para cumplir con las normas que se han establecido desde esta misma entidad para todos los locales con el objetivo de cumplir con las normas sanitarias y garantizar la seguridad de clientes y trabajadores.
Un canal seguro
Ya el lunes la asociación habló de establecer una serie de puntos para que se conforme un canal seguro de entrega de pedidos y Salud Pública permitiera esta actividad, como también lo hace con la entrega a domicilio.
Entre las medidas que se han establecido, la entidad indica que los pedidos se harán por vía telefónica y utilizando el código QR que han establecido los locales en sustitución de la carta convencional. Si se hace el pedido en el mismo establecimiento, será el personal de este local el que tome nota en el exterior y siempre manteniendo el orden y garantizando la distancia social y manteniendo un orden.
La recogida del pedido en el local se hará en el exterior del mismo a la hora que se indique desde este establecimiento hostelero para evitar aglomeraciones. Y ahí habrá que mantener también un orden para que no se den grupos o la gente esté muy junta esperando recibir sus productos.
También se destaca en esta normativa que, en la medida de lo posible, se delimiten con señales en el suelo el distanciamiento de los clientes como se realiza en otros establecimientos de alimentación. Y lo que es más importante, será responsabilidad del establecimiento mantener este orden.
Asimismo, se pide que se pueda facilitar el pago mediante tarjeta o bizum con antelación.
La Asociación de Empresarios de Hostelería también recoge en este escrito que los establecimientos no podrán servir ningún tipo de bebida ni comida mientras el cliente recoge su pedido. Por ello, no se permitirá el acceso de clientes al interior ni siquiera para usar el baño. Se insiste en que la recogida se realizará en la puerta o por una ventana disponible en el local en su caso.
“A todo esto hemos de sumar el compromiso de los clientes para evitar aglomeraciones. De todos depende que este canal sea seguro y podamos llevar a cabo esta actividad”, asevera la entidad en este documento. Y es que el presidente de los hosteleros, Chakib Mohamed, aseveraba ayer que se pueden cubrir entre un 10 y un 15% de los costes de una empresa con este sistema de recogida en el local o de entrega a domicilio.
