El empresario melillense Karim Yachou sigue ampliando sus horizontes en la localidad valenciana de Ontinyent, donde se desplazó hace 17 años en busca de nuevas oportunidades y donde ha conseguido consolidar una trayectoria empresarial ligada a distintos sectores.
Pocos días después de la apertura de su nuevo negocio, la Cafetería Bombón, sigue con la mirada puesta en su Melilla natal, con el objetivo de poner en marcha nuevos proyectos en nuestra ciudad.
Karim dejó atrás Melilla después de la crisis económica que afectó a sus negocios. En la ciudad había regentado un chiringuito en el Parque Hernández y una cafetería en el barrio de La Victoria. Su camino le llevó hasta Ontinyent, donde comenzó una nueva etapa que, con el paso de los años, se ha traducido en distintos negocios y proyectos.
Su nuevo proyecto es la Cafetería Bombón, ubicada en la calle Escultor Julio Capuz, número 7; que ha tenido una gran acogida entre los vecinos.
El propio Karim ha valorado, en declaraciones a El Faro, la marcha de este negocio.
"Los desayunos y almuerzos se han convertido en uno de los principales reclamos, especialmente entre las 09:00 y las 11:00 horas, con una oferta que incluye bebida, bocadillos de diferentes variedades y café. Pero la cafetería también ofrece desayunos, meriendas, tapas y servicio durante la noche. La cocina está trabajando sin descanso".
Este empresario ha destacado la intensa actividad que está teniendo cada día. Además, este jueves arrancan las fiestas de Moros y Cristianos de Ontinyent, por lo que las reservas se han disparado y las ofertas especiales ya están preparadas. Una buena muestra del arraigo que la Cafetería Bombón está empezando a implantar en este municipio valenciano.
La nueva Cafetería Bombón ha nacido con una propuesta gastronómica pensada para distintos momentos del día, desde los desayunos y almuerzos hasta las meriendas y el tapeo. Todo con elaboraciones profesionales y un guiño especial a Melilla.
De hecho, su propietario ha asegurado que los melillenses tienen en este negocio un lugar donde serán bienvenidos siempre que pasen por Ontinyent.
Además, el empresario ya contempla nuevas posibilidades para el futuro. Si la actividad y el espacio lo permiten, su intención es ampliar el local, ofreciendo propuestas con cenas de empresa y demás eventos.
Este es el quinto proyecto empresarial de Karim en Ontinyent. Una trayectoria en la hostelería que comenzó con otra cafetería y que compagina con su actividad en el sector textil. Allí puso en marcha una empresa de telas, además de un negocio dedicado a lencería y complementos. Su recorrido empresarial le ha permitido integrarse plenamente en la localidad y también tener la presidencia de la Asociación Multicultural de Ontinyent.
Karim habla con especial agradecimiento de la acogida recibida en la localidad valenciana, tanto por parte de sus vecinos como de sus responsables institucionales. Ontinyent se convirtió en el lugar donde pudo reconstruir su actividad empresarial y donde, con esfuerzo, ha conseguido generar nuevos proyectos y puestos de trabajo.
"Ahora toca seguir trabajando, luchando y creando puestos de trabajo".
Siempre con Melilla
Pese al éxito conseguido lejos de casa, Melilla continúa estando muy presente en sus planes. El empresario tiene previsto bajar a nuestra ciudad una vez concluyan las fiestas de Moros y Cristianos para estudiar la posibilidad de impulsar un nuevo proyecto en la ciudad autónoma.
"Me gustaría que se hiciera realidad".
No es la primera vez que Karim ha planteado proyectos empresariales para Melilla. En anteriores ocasiones había defendido la posibilidad de aprovechar su experiencia en el sector textil para estudiar la creación de una actividad productiva en la ciudad. Incluso realizó un estudio de mercado sobre el gasto de los melillenses en telas que, según explica, apuntaba a la posibilidad de desarrollar una fábrica.
Su idea pasa por aprovechar oportunidades que permitan crear empleo y diversificar la economía melillense. Y es que considera que la ciudad no puede depender exclusivamente de la frontera o de su relación con Marruecos. Por ello, reclama que se faciliten las condiciones para que los empresarios y emprendedores puedan invertir y generar actividad.
Su historia es también la de muchos melillenses que, por diferentes circunstancias, han tenido que salir de la ciudad para buscarse un futuro. Karim ha conseguido convertir esa marcha en una oportunidad empresarial y, ahora, quiere que parte del éxito y de todo lo aprendido durante estos años pueda regresar algún día a nuestra ciudad.
Mientras tanto, Ontinyent se ha convertido en su segunda casa. Allí ha levantado negocios, ha creado empleo y ha conseguido que una cafetería con sabor melillense encuentre su espacio entre los vecinos.
Aún con todo, Karim confía que, después de tantos años haciendo crecer sus proyectos en tierras valencianas, el próximo capítulo de su historia empresarial vuelva a escribirse en su ciudad natal.
