El segundo puesto fue para la caseta Cofrade y la Casa de Ceuta en Melilla se llevó el tercero
Las casetas, su ambiente y su variedad de tapas y raciones son una parte esencial y fundamental de la Feria de Melilla. Ayer, la Viceconsejería de Festejos quiso reconocer la labor de estos locales para, año tras año, participar en las Fiestas Patronales ofreciendo un espacio agradable para los melillenses. El premio al mejor rinconcito 2016 fue en esta ocasión para la Caseta Militar, un espacio que el propio Francisco Díaz, titular de Festejos, calificó de “revelación” de este año. Ubicado frente a la Caseta Oficial, este local tiene un lugar privilegiado en el recinto, lo que le permite contar con un aforo superior al que tenían el año anterior. Las razones para entregar el premio se basan, principalmente, en la decoración de las instalaciones. En el caso de la Caseta Militar, no faltan las banderas de España, además de varios adornos que crean un ambiente para, según el coronel jefe de Servicio de la Comgemel, atraer a toda la ciudadanía. Caseta Cofrade El segundo lugar de los premios al mejor rinconcito fue para la Caseta Cofrade. Los voluntarios de estas instalaciones se esfuerzan cada día para intentar crear un ambiente agradable para todos los melillenses. Así lo expuso el responsable del local, Gregorio Castillo, en declaraciones a FaroTV. Asegura que lo único que pretendían con su apuesta era generar un espacio donde todo el que acudiera se pudiera sentir cómodo. Parte importante de la afluencia a esta caseta la tiene Paco. Se encarga, desde hace 12 años, de preparar dos grandes paellas diarias en la época de Feria. Militar de profesión y ‘cocinitas’ de afición, asegura que lleva preparando esta receta desde el año 1976 y que, aún a día de hoy, se sorprende de que sus creaciones sigan gustando a tanta gente. También comenta que este año está siendo más fácil preparar sus afamadas paellas, puesto que la instalación de gas es mejor que en otras ferias. El pasado jueves, Paco llegó a cocinar tres paellas, con más de ocho kilos de arroz en total. “Son platos contundentes, con eso y una ensalada, ya has comido”, concluye. Casa de Ceuta en Melilla El tercer puesto del concurso de mejor rinconcito de la Feria se lo llevó uno de los espacios más conocidos del recinto. La Casa de Ceuta en Melilla se llena a diario de ceutíes y melillenses, deseosos de seguir uniendo lazos mediante la gastronomía. “Tenemos los mejores pinchitos de toda la Feria”, señala a FaroTV Noelia, una de las responsables de estas instalaciones. El mérito, por lo tanto, es de Salim, que se encarga desde hace años de preparar esta receta. “Lo importante es que a la gente le gusten”, comenta a FaroTV. Calamares, volaores y productos sin gluten completan la carta de esta caseta.
