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Historias del Rincón Casa Sadia

por Juan José Florensa
03/02/2025 09:00 CET
Historias del Rincón Casa Sadia
Abdeselam, en Casa Sadia, en su último día de trabajo.
Abdeselam, en Casa Sadia, en su último día de trabajo.

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El domingo 2 de febrero de 2025 ha sido el último día de trabajo de Abdeselam en Casa Sadia, adonde se incorporó en el año 2009. Comenta que comenzó a trabajar a los 13 años y a partir de ahora va a disfrutar de una merecida jubilación a sus 68 años, por lo que todos los clientes y amigos le deseamos lo mejor. Este emblemático local de Melilla es muy famoso por su especialidad de sus pinchitos morunos. El Rincón Casa Sadia fue fundado en 1938 por el padre de José Obadía Benhamú (Josele), que lo regentó durante 60 años y está actualmente distinguido con un 'Solete' de la Guía Repsol. En el año 2018, al cumplirse 19 años de su fallecimiento, la Asamblea lo incorporó en el callejero de Melilla con el nombramiento de una calle en el barrio de Batería Jota. El Rincón de Casa Sadia cerró sus puertas en el año 2004, y por iniciativa del hostelero local Amaruch Hassan Mohamed, tres años más tarde, fue rehabilitado, dándose la curiosa circunstancia que Amaruch estuvo trabajando con 'Josele' durante 20 años en ese local, desde el año 1968 hasta el 1988. Ese mismo domingo ha sido visitado por José Chocrón Cohén acompañado de su esposa Klara Vandor, provenientes de Caracas (Venezuela) para reencontrarse con su ciudad tras 50 años de ausencia. José Chocrón vivía con sus padres precisamente en el segundo piso del edificio de la Sinagoga Yamin Benarroch, edificada en 1924 por el arquitecto Enrique Nieto. José Chocrón disfrutó junto con su esposa de la visita cultural de la ruta sefardí realizada en la mañana del domingo por la asociación Mem Guimel y confesó mantener un entrañable recuerdo de niño de la Casa Sadia, que después de tantos años conserva como ejemplo del patrimonio gastronómico de nuestra ciudad. El Rincón Casa Sadia es actualmente un restaurante especializado en cocina árabe, mediterránea, española, ofreciendo una amplia variedad en platos típicos, destacando los pinchitos morunos, el cuscús, el tallín, las pastelas y el kefta. (https://rinconcasasadia.es/).

 

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Tags: cocinapinchitos

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Comments 1

  1. Soy de Aqui comentó:
    hace 1 año

    Bonita historia la de este local. Y el jubilado un buen hombre y servicial.

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