En plena comarca de Arlanza, al oeste de la provincia de Burgos, se levanta la villa de Covarrubias, una localidad en la que la arquitectura tradicional castellana es la gran protagonista. La villa forma parte, precisamente, de la asociación de Los Pueblos Más Bonitos de España desde hace nueve años.
Este municipio, de solo 500 habitantes, destaca por su valor patrimonial, sus tradiciones y sus espacios naturales. Sus calles están repletas de majestuosos torreones como el de Fernán Gonzalez, casas blasonadas como el Archivo del Adelantamiento de Castilla y templos religiosos entre los que sobresale la ex - colegiata de San Cosme y San Damián, que ofrece una historia medieval inigualable.
Patrimonio
Archivo del Adelantamiento de Castilla
El Archivo del Adelantamiento se construyó en el año 1575 por orden de Felipe II, cuyo escudo sigue coronando la fachada de este edificio. El proyecto y la traza llevan la firma de Juan de Herrera, mientras que la ejecución de la obra corrió a cargo de Juan de Vallejo.
la función del archivo era custodiar la documentación del Adelantamiento de Burgos, que permaneció entre sus muros hasta el siglo XVIII. Fue entonces cuando los fondos se trasladaron a Simancas, en la provincia de Valladolid.
Iglesia Colegiata de San Cosme y San Damián
La actual iglesia de la antigua colegiata data de 1474 y se organiza en tres naves. Está considerada uno de los mejores ejemplos de la escuela gótica burgalesa y su claustro, del siglo XVI, acoge un panteón de familias ilustres.
Entre sus enterramientos destaca el sepulcro de la infanta Cristina de Noruega, primera esposa del infante Felipe, hijo del rey Fernando III.
El templo atesora además un notable patrimonio artístico, con pinturas de Alonso de Sedano, Diego de la Cruz y Pedro Berruguete, esculturas de los Egas y de Juan de Vallejo y piezas de orfebrería de Gonzalo de Calahorra. Completan el conjunto un órgano del siglo XVII y varios altares barrocos del XVIII.

Torreón de Doña Urraca
El tercer hito de Covarrubias es una torre con forma de pirámide truncada, distribuida en cuatro niveles y uno de los últimos vestigios de la muralla que cercaba la villa. Sus robustos muros, cubiertos con bóveda de cañón, datan del siglo X.
En el siglo XIV se le añadió un nivel más, dotado de balcones. El acceso, situado en altura, se abre bajo un arco de herradura. La construcción es conocida popularmente como Torre de Doña Urraca, ya que allí fue enterrada a su muerte, en el año 1005.
Tradiciones
La Pasión Viviente
Si no sabes dónde viajar por Semana Santa, Covarrubias puede ser una opción ideal.
La villa celebra cada Viernes Santo, al caer la noche, su Pasión Viviente, una representación del Vía Crucis que se viene organizando desde 1972 y en la que los actores permanecen inmóviles, como si fueran imágenes esculpidas, mientras la procesión avanza por los rincones de la villa medieval burgalesa.

La comitiva, formada por nazarenos, imaginería y público, recorre el casco histórico y se detiene ante cada escena, que los intérpretes mantienen sin moverse durante todo el tiempo que dura el paso de la procesión.
La representación se compone de 11 pasos al aire libre y otros tres en el interior de la antigua Colegiata de San Cosme y San Damián, que en conjunto narran la Pasión de Jesús.
Más de 80 jóvenes actores y más de 50 voluntarios son los que se encargan de la organización de estas escenificaciones, entre las que se encuentran las labores técnicas, el atrezo o el vestuario.
Naturaleza
Parque Natural Sabinares del Arlanza-La Yecla
El Parque Natural Sabinares del Arlanza-La Yecla alberga los sabinares más extensos y mejor conservados del mundo, con ejemplares que superan los 2.000 años de antigüedad.
Junto a las sabinas, el parque reúne encinares, pinares, rebollares y quejigares, un mosaico forestal ligado a los sistemas tradicionales de aprovechamiento de los recursos en la comarca.
También cabe destacar el río Arlanza, uno de los principales afluentes del Duero. Sus orillas están flanqueadas por un bosque de ribera en el que crecen fresnos, alisos, álamos y sauces.

Entre los enclaves más visitados figura La Yecla, una garganta estrecha y profunda que puede recorrerse a través de pasarelas. También destaca el Desfiladero del Ura, una ruta muy frecuentada que discurre junto al río Mataviejas.
Este parque no solo comparte territorio con Covarrubias, sino también con otros lugares de la provincia de Burgos que forman parte de grandes hitos históricos como Santo Domingo de Silos y el Monasterio de San Pedro de Arlanza.
El espacio es además refugio de aves rapaces y acoge una colonia de un centenar de parejas de buitres leonados.








