La evolución ascendente de la inflación interanual se debe, principalmente, a la subida de los precios de los carburantes y de los combustibles líquidos. Por contra, los precios de la electricidad se han encarecido en agosto de este año menos de lo que lo hicieron en el mismo mes de 2022.
La inflación subyacente, que no cuenta los alimentos no elaborados ni los productos energéticos, ha descendido una décima en su tasa interanual hasta el 6,1 %.
Así pues, la acumulación del IPC desde principios de año se coloca en un 3,0%.
Estos datos adelantados han sido nuevamente por el Instituto Nacional de Estadística
(INE) que ofrecerá de nuevo los datos confirmados a mediados de septiembre, martes 12.
El Ministerio de Asuntos Económicos ha destacado en un comunicado que el dato adelantado del IPC "consolida" a España "como uno de los países de la zona euro con una menor inflación", tras bajarla cerca de 8 puntos en el último año.
El IPC , (Índice de Precios al Consumo) o inflación en España mide la evolución del conjunto de precios de los bienes y servicios que consume la población residente en viviendas familiares en España.
Asimismo, también llamado IPC General, está compuesto por los siguientes grupos de bienes y servicios: - IPC alimentación y bebidas no alcohólicas - IPC Bebidas alcohólicas y tabaco - IPC artículos de vestir - IPC alquiler de viviendas - IPC menaje doméstico - IPC medicinas - IPC transporte - IPC comunicaciones - IPC Ocio y Cultura - IPC Enseñanza - IPC Hoteles, cafés y restaurantes - IPC Otros bienes y servicios Cada uno de ellos se elabora a tres niveles: - IPC provincial - IPC autonómico - IPC Nacional lo que nos permite saber cuánto se han encarecido en un periodo determinado los productos pertenecientes a cualquiera de los grupos anteriores, tanto en España como en cualquier de sus CCAA y en sus provincias.
El Instituto Nacional de Estadística (INE) fija, mediante las encuestas de presupuestos familiares, qué productos y en qué proporción componen la “cesta de la compra”.
Melilla
En la ciudad Autónoma de Melilla los hogares melillenses han ido cambiando las costumbres de consumo y la cesta de la compra. Ahora, con el alza de los precios, el Euribor y los precios de alquileres de las viviendas, los melillenses han visto en su economía una enorme pérdida de poder adquisitivo.
El Faro estuvo presente en el Mercado del Buen Acuerdo para conocer la situación en la que se siguen encontrando los puestos de ventas de pescados, frutas y verduras; así como para comprobar cuáles son los productos que más los clientes y hasta qué punto han comenzado a ahorrar hasta el último céntimo en la cesta de la compra.
Testimonios
“Ahora mismo los chumbos, aquí los pelamos, los preparamos nosotros y la gente encantada porque se venden también más fruta de verano como son la sandía y el melón. Ahora mismo, la verdura con las calores que hacen se vende pues muy poca la verdura, la verdad es que muy poca; pero ya están empezando con el puerro y el apio para empezar a hacer los caldillos, los puré, etc”, explicaba uno de los mercaderes a este medio.
Lleva toda una vida en este mercado, ahora, con la inflación Faouzi lamenta la situación y explica a este medio que está aguantando como puede, ideando cada día un juego de ofertas para que el melillense acuda a su puesto de frutas y verduras.
“Estamos aguantando como podemos y la verdad es que estoy mandando mensajes a todos los comerciantes de Melilla que aguanten, que aguanten y es que no tiren la toalla porque se va a arreglar la cosa; pero es que aguantar no es irse de la ciudad, no hay que dejar la ciudad porque esto se va a poner bien si Dios quiere.Aunque los precios estén tan caros y estamos comprando muy caro, también los estamos vendiendo de lo más barato.
El mercader afirma que cada vez más, los clientes preguntan por los precios de los productos para intentar ahorrar lo máximo posible.
“El precio de las ciruelas están a 1,80 euros, tengo unos melocotones muy buenos, muy buenos a 1,80 euros el kilo; los melones a 90 céntimos el kilo. Aquí muy pocos que lo puedan vender a este precio ni al por mayor los pueden vender. Las patatas hasta 70 y 80 céntimos el kilo, y etcétera . El cliente cada vez más mira esos precios, la verdad es que cada vez nos preguntan más por los precios hace un rato vino un cliente que quería un pedido para el lunes y me dijo que le enviase los precios actualizados más o menos para saber lo que tiene que comprar en una compra grande. Ellos lo tienen que saber porque muchas veces se llevan la sorpresa. A lo mejor hoy la patata está a 70 u 80 y mañana a un euro”, afirma Faouzi.
Otro de los mercaderes que lleva toda una vida en el mercado es Amar, heredó de su padre la pescadería y según aclara a El Faro, el mercado no es lo que era y ahora está vacío. Se nutre de sus clientes más fijos.
“Ahora ya de cuando. La pandemia y el cierre de la frontera ha cambiado mucho y aquí estamos aguantando, nada más, estamos esperando para llegar a mi jubilación y bueno hasta ahora seguimos aquí”, asegura a este diario.
La inflación también ha llamado a las puertas de su negocio y hace hincapié en que hace tiempo que no ve beneficios en el negocio familiar.
“Cuando llega fin de mes no veo ganancias, no sobra nada para el final porque hay que invertir también en otros productos, pagar el autónomo, el impuesto del puesto...”, subraya el mercader.
También los clientes han cambiado sus hábitos de consumo ya que ahora optan por privarse más de comprar pescado y carne a gran escala y viven más al día a día. Además, recalcan que el pescado ya “no es el que era antes” y ha perdido mucha calidad.
“Yo antes venía y me llevaba mucho pescado, pero ahora, como está la vida de cara y los precios por las nubes vengo a comprar pero para el mismo día que voy a consumirlo”, relataba una de las vecinas melillenses que acudió al mercado.
Carmen es otra de las melillenses que ha optado con el paso del tiempo a pasar de comprar en el mercado a hacerlo en las grandes superficies, aunque con mucha menos frecuencia.
“Ahora acudo más a los supermercados porque los precios suelen ser algo más económicos. Aún así, he dejado de comprar como antes”, recalcaba la vecina.
