La Delegación del Gobierno en Melilla y el Banco de Alimentos han mantenido un encuentro de trabajo para abordar los detalles organizativos de la conferencia titulada “Ley sobre el desperdicio alimentario: nuevos retos, obligaciones y oportunidades en la gestión empresarial”, que se celebrará este lunes 17 de febrero, a las 17:30 horas, en el Aula 10 de la UNED Melilla, según han informado fuentes oficiales.
La jornada, organizada por la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) y el Banco de Alimentos de Melilla, tiene como finalidad analizar el contenido de la nueva normativa en materia de desperdicio alimentario y estudiar su repercusión en el tejido empresarial, las entidades sociales y las administraciones públicas.
De acuerdo con la información trasladada por la Delegación del Gobierno, la conferencia permitirá explicar el marco legal que introduce la ley, así como las obligaciones que deberán asumir los distintos sectores implicados en la cadena alimentaria. Asimismo, se expondrán las oportunidades que esta regulación puede generar en términos de mejora de la gestión de recursos y optimización de excedentes.
Durante la reunión preparatoria se puso de relieve la importancia de abordar la lucha contra el desperdicio alimentario desde una perspectiva integral, no limitada únicamente al cumplimiento normativo. En este contexto, las fuentes oficiales subrayaron que la nueva legislación abre la puerta a avanzar hacia modelos más sostenibles y responsables, reforzando al mismo tiempo la colaboración entre instituciones y entidades sociales.
La conferencia contará con la participación de la Directora del Área de Agricultura y Pesca de la Delegación del Gobierno, que abordará el marco normativo y las implicaciones prácticas de la ley. También intervendrá el responsable del proyecto PLANB de FESBAL, quien analizará la aplicación de la norma desde la experiencia de los bancos de alimentos.
Desde la Delegación del Gobierno se anima a empresas del sector agroalimentario y hostelero, profesionales, entidades sociales y ciudadanía interesada a asistir a esta sesión informativa. El objetivo es facilitar un conocimiento detallado de los cambios que introduce la normativa y resolver dudas sobre su implementación.
Con esta iniciativa, las instituciones implicadas buscan ofrecer un espacio de información y reflexión sobre los nuevos retos que plantea la gestión del desperdicio alimentario y su impacto en el ámbito local.