Sacrificio
El sacrificio del borrego es una de las partes más representativas de la Pascua Grande. El cabeza de familia debe encargarse de llevar a cabo esta acción, la cual debe seguir una serie de normas para que sea halal.
No obstante, se lleve a cabo o no el sacrificio, conviene recordar que este acto no constituye un pilar obligatorio del Islam, sino una sunna confirmada por el profeta Mahoma.
Al finalizar el sacrificio, la familia se reúne para un almuerzo colectivo, cuyo plato principal son los pinchitos de hígado de cordero, seguido de los correspondientes acompañantes y platos.
La carne de este animal se aprovecha en los días posteriores, manteniéndose los encuentros familiares y vecinales.
La Consejería de Políticas Sociales y Salud Pública, a través de la Dirección General de Salud Pública, se ha querido facilitar los medios para que esta festividad se celebre conforme a la observancia en la fe musulmana. Por ello, se establecerán las tradicionales carpas de sacrificio en distintos puntos de la ciudad autónoma: La pista deportiva de Cabrerizas, la plaza de las Américas, el parque de las Palmeras, la pista deportiva Isla Isabel II del Monte María Cristina y la pista deportiva del Tiro Nacional y Averroes.
Asimismo, el Matadero Municipal estará a disposición de los usuarios hasta que se cumpla el límite de entrada previsto de ganado.
Eid al-Adha
El Eid al-Adha, conocido también como la Fiesta del Sacrificio, es una de las celebraciones más importantes del Islam junto al Eid al-Fitr, festividad que marca el final del mes sagrado del Ramadán. Esta celebración tiene lugar el décimo día del mes islámico de Dhul-Hijjah y coincide con la peregrinación a La Meca, el Hajj, uno de los pilares fundamentales de la fe musulmana.
La festividad recuerda el relato coránico en el que el profeta Ibrahim (Abraham) mostró su disposición a sacrificar a su hijo Ismael como acto de obediencia y fe hacia Dios. Sin embargo, en el último instante, Dios intervino y sustituyó al niño por un carnero, dando origen así a una tradición profundamente arraigada en el mundo islámico.
La celebración del Eid al-Adha tiene un profundo significado religioso y social. Tradicionalmente, las familias musulmanas sacrifican un cordero, cabra, vaca o camello, y la carne se divide en tres partes: una para la familia, que la consume en los días siguientes; otra para amigos y vecinos, fomentándose así la comunidad; y una tercera para las personas necesitadas, reforzándose el espíritu de solidaridad y caridad islámica.
Antes del sacrificio, los fieles musulmanes asisten a una oración especial en la mezquita, donde se recitan versículos del Corán y se recuerda el significado de la festividad. Además, es costumbre estrenar ropa nueva, compartir comidas especiales y realizar visitas familiares.
En varios países del África musulmana, tales como Malí, Níger, Senegal o Benín, dan el nombre de Tabaski a esta fiesta, y una parte de los amazigh en África del Norte la nombran Tafaska. En muchos lugares de habla hispana es conocida como Fiesta del Cordero o también como Fiesta del Borrego.
Esta festividad, cuya fecha no es fija con respecto al calendario gregoriano o a las estaciones, tiene lugar el décimo día del mes de Du al-Híyah (duodécimo y último mes del calendario musulmán Hichrí, también llamado Di al-Hach), lo que sucede setenta días después del Aid al-Fitr. El Aid al-Adha es parte del Hajj, la gran peregrinación a La Meca, que debe realizarse por lo menos una vez en la vida durante este mes.
