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Inicio Cultura y Tradiciones

Melilla registra la mitad de sacrificios de borregos que en años anteriores

Salud Pública ha establecido de nuevo 9 puntos de sacrificio en 5 barrios distintos de la ciudad

Por Joaquín Morales Bautista
07/06/2025 14:02 CEST
Melilla registra la mitad de sacrificios de borregos que en años anteriores
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La comunidad musulmana de Melilla ya se encuentra festejando el Eid al-Adha y la sunna (tradición) de esta celebración es el sacrificio del borrego de la Pascua.

Un rito que este año se ha visto alterado por la reducción en el número de cabezas de ganado vendidas entre la población melillense, la mitad que en pascuas anteriores. Así ha quedado demostrado en los puntos de sacrificio establecidos por Melilla, donde la afluencia de vecinos ha sido esta mañana mucho menor a la registrada en otros años.

 

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Si bien es tradición conforme a los ritos del Islam que cada familia sacrifique a su cordero en el domicilio particular, muchos no pueden hacerlo debido a la falta de un espacio adecuado para llevar a cabo esta acción. Además, la capacidad del Matadero Municipal es limitada ante los miles de sacrificios que se realizan en el día de hoy en Melilla.

Por este motivo, la Ciudad Autónoma ha instalado, como cada año, 9 puntos de sacrificio en 5 barrios distintos de Melilla, para que los vecinos que así lo deseen puedan llevar a su borrego y sacrificarlo, así como desollarlo, para llevar su carne a sus respectivos hogares.

Asimismo, el Matadero ha estado a disposición de los usuarios hasta que se ha cumplido el límite de entrada previsto de ganado.

Esta mañana se ha contado con la presencia de operarios de limpieza, vigilantes y veterinarios en el conjunto de todas las carpas, quienes se van rotando por los distintos puntos. Los operarios se han encargado de la limpieza entre sacrificio, para que se cumplan las mayores condiciones posibles; mientras que los veterinarios han certificado que se cumplen las condiciones de bienestar animal. En cada punto ha habido tomas de agua, sumideros y desagües, así como ganchos para que la carne no toque el suelo.

9 carpas

Como manda la tradición, fue acabar el rezo y las familias fueron llegando hasta las carpas.

La consejera de Políticas Sociales y Salud Pública, Randa Mohamed, ha recordado que de nuevo en esta Pascua los ciudadanos han tenido a su disposición 9 carpas instaladas en las barriadas de Tiro Nacional, Cabrerizas, Averroes, Monte María Cristina y Las Palmeras.

También se ha establecido un control del número de borregos sacrificados en cada punto establecido por la ciudad.

Mohamed ha querido reiterar el compromiso del Gobierno local con la convivencia y la diversidad religiosa y cultural de Melilla.

"Queremos acompañar a las familias que celebran esta Festividad".

Melillenses de todas las edades han acudido a los distintos puntos de sacrificio. Mientras los más pequeños jugaban o aprendían de este ritual, el cabeza de familia se encargaba del sacrificio, contando con la ayuda de su esposa y de otros vecinos en muchos casos.

Una afluencia que este año ha sido menor, como confirmó a este medio una vecina, quien recordó como si bien el año pasado los sacrificios arrancaron a primera hora de la mañana, en esta Pascua habían comenzado a las 10:00 y con mucha menos gente.

Tras los pertinentes sacrificios, los melillenses se han desplazado hasta sus hogares para preparar los platos típicos, compartiendo un ambiente de fraternidad y unión en la fiesta más grande del mundo musulmán

Veterinario

La labor de los veterinarios que se han encargado de desplazarse por los distintos puntos de sacrificio ha consistido en controlar el bienestar animal, la desinfección y eliminación de residuos. Además, han asesorado a los propietarios de los animales sobre las partes comestibles y han llevado un registro estadístico de las cabezas de ganado.

En declaraciones a El Faro, el veterinario Ricardo Arenas, del Centro Veterinario Pintos, aseguró que su labor este año era mucho más reducida, ante el número menor de sacrificios que se estaba llevando a cabo en la ciudad.

"Calculo un 50 % menos de sacrificios que el año pasado".

Cabe recordar que este año ha llegado menos cabezas de ganado que en años anteriores. En total, han sido 2.350 borregos y 15 cabritos.

Sacrificio

El Eid al-Adha es la mayor celebración del Islam. En esta festividad se conmemora el sacrificio del profeta Ibrahim. Siguiendo los designios de Dios, dispuesto a sacrificar a su propio hijo, el profeta Ismail, como prueba de fe; Dios lo paró y remplazó a su primogénito por un cordero.

Complacido por la fuerte fe de Ibrahim, Dios hizo de esta demostración una parte permanente de la vida de cualquier fiel. Por ello, ese día, los musulmanes de todo el mundo sacrifican un animal, bien sea un borrego, cabra o incluso camello, para honrar el sacrificio del profeta Ibrahim.

El sacrificio del borrego es una de las partes más representativas de la Pascua Grande. El cabeza de familia debe encargarse de llevar a cabo esta acción, la cual debe seguir una serie de normas para que sea halal.

Al finalizar el sacrificio, la familia se reúne para un almuerzo colectivo, cuyo plato principal son los pinchitos de hígado de cordero, seguido de los correspondientes acompañantes y platos.

La carne de este animal se aprovecha en los días posteriores, manteniéndose los encuentros familiares y vecinales.

Etiquetas: borregossacrificio

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