El Banco de Alimentos de Melilla ha organizado un Curso de Manipulador de Alimentos para el personal técnico y voluntariado que colaboran con la entidad local.
Gracias a este curso, los miembros de la entidad han podido recibir formación básica en ámbitos tan importantes como la seguridad alimentaria y las normas de higiene adecuadas que se deben seguir cuando se realiza esta actividad.
El Banco de Alimentos afirma que este curso ha sido posible "gracias a la empatía y solidaridad" de la Clínica Veterinaria Albeitar y el veterinario D. Francisco Álvarez Frías. Este profesional es un gran especialista en el sector y cuenta con muchos años de experiencia en Sanidad y Salud Pública.
Más de 30 personas pertenecientes a ocho asociaciones benéficas autorizadas que reparten alimentos a familias vulnerables van a recibir su Certificado de Manipulador de Alimentos.
Asimismo, la entidad ha querido aprovechar la ocasión para agradecer la participación y compromiso diario a Religiosas María Inmaculada, Asdiga Al Hurria, El Techo es un Derecho, Divina Infantita, Mujeres en Igualdad, Virgen de la Luz, Gini y Mujeres Vecinales.
Gran recogida de noviembre
En recientes declaraciones a El Faro, el presidente del Banco de Alimentos, Pedro Paredes, comentaba la situación actual en la que se encontraba la entidad y cómo se preparaban para la gran recogida que tendrá lugar este mes de noviembre.
Paredes explicó que "la situación del banco es un claro reflejo de lo que ocurre en la sociedad" debido al aumento de la demanda y la bajada de donaciones.
Por este motivo, aseguró que se avecinaba una recogida de alimentos "muy dura", pero que, a pesar de las dificultades, "confiamos en que en esta recogida podamos abastecer las necesidades de todas las familias que nos van a venir en esas fechas, y también a final de año, porque son los momentos más delicados para todos"
