El Centro Polivalente para Personas Mayores del IMSERSO vivió ayer su noche más especial. Coincidiendo con la celebración de San Juan, la residencia se transformó para acoger la que ya es, año tras año, la actividad más multitudinaria de su calendario. Alrededor de 300 personas —entre personas residentes, familiares y trabajadores— se reunieron en un ambiente festivo que va mucho más allá de una simple cena: es un encuentro marcado por la Convivencia y la tradición.
La celebración se prepara durante semanas, con la implicación de todo el equipo del centro, que cuida cada detalle para que la velada sea inolvidable. La organización, la ambientación y, especialmente, el menú, se planifican minuciosamente para estar a la altura de una noche con tanto significado.
El corazón de la celebración se encuentra en la cocina. El servicio de restauración, gestionado por Senior —filial de Clece—, despliega en esta fiesta todos sus recursos. El 100% de la plantilla, integrada por 29 profesionales, está trabajando en esta jornada para dar respuesta a un evento que exige coordinación y esfuerzo. El resultado es un menú pensado especialmente para la ocasión, acorde al carácter festivo y adaptado a las necesidades de los residentes. El menú combinó una variada selección de entrantes fríos —como jamón al corte, queso, embutidos, gazpacho y ensaladilla— junto a opciones calientes típicas como croquetas, adobo de pescado, tortilla de patatas y pinchos de carne. Además, se incorporaron propuestas más informales como perritos de morcilla y chorizo. La carta se completó con sorbete de limón, helado como postre y una amplia variedad de bebidas refrescantes.
En este contexto, Cristóbal Sánchez Sampalo, el delegado de Clece y sus filiales en Melilla, ha querido poner en valor el trabajo conjunto que hace posible esta celebración. “Queremos agradecer al IMSERSO su colaboración y el esfuerzo que realiza para que iniciativas como esta sean una realidad. También es fundamental el compromiso del equipo de Senior, que se ha volcado en esta celebración, haciendo posible que las personas residentes rompan por un día sus rutinas y disfruten de una noche diferente”.
Sánchez Sampalo destacó además el valor social de este tipo de actividades: “Momentos como este, en los que se comparten la música, la convivencia y tradiciones como la hoguera de San Juan, son esenciales para fomentar el bienestar emocional y reforzar los vínculos entre residentes, familias y profesionales”.
Así, la jornada de hoy no solo pone en valor el trabajo de todo un equipo, sino también la importancia de crear espacios donde las personas mayores sigan siendo protagonistas de momentos especiales. Una noche que, sin duda, quedará en la memoria de todos los asistentes.
