El Centro Hijos de Melilla organizará un día de la tapa durante la Feria

El Centro Hijos de Melilla organizará un día de la tapa durante la Feria de Septiembre. Aunque aún la junta directiva de la asociación debe decidir el día concreto, será entre el martes, día 3, y el jueves, día 5, y consistirá en bebida más paella por 1,5 euros. En el caso del resto de tapas, se intentará rebajarlas también un poco y ponerlas a dos euros con bebida, aunque este punto aún no está confirmado.

Lo que sí lo está es que, después de dos semanas de vacaciones, este martes ha vuelto a abrir el bar. Al frente, Mohamed Zizaui, metido desde 1979 en el mundo de la hostelería, en lugares como el Club Marítimo o el Bambú y muy conocido en Melilla. Con esta experiencia a sus espaldas, Zizaui tiene “confianza plena” en que le va a ir bien en el negocio, donde ofrecerá servicio de cafetería y bar, con variedad de tapas como carne en salsa, caracoles, chopo en salsa, huevas de chopo, callos, salchichas al vino, pescáito frito y a la plancha, boquerones en vinagre, langostinos, anchoas, ensaladilla rusa, queso en aceite, tortilla de patatas, patatas bravas, alitas de pollo, caracoles, pisto, croquetas, flamenquines, lagrimitas de pollo y paella, entre otras. El precio habitual, con bebida incluida, será de 2,50 euros.

Quien desee asegurarse de cuándo es exactamente el día de la tapa en el bar, no tienes más que pasar por allí y, de paso, probar alguna de ellas, sabrosas y deliciosas todas.

Después de varios cambios en los últimos tiempos en el ambigú, el presidente del Centro Hijos de Melilla, Feliciano Palomo, espera que, esta vez sí, la cosa funcionará bien. Lo más importante para él –“primordial”, su "principal premisa", ha dicho- es la limpieza, ha recalcado una vez más. Con el fin de asegurarse de que el local está siempre en condiciones, Zizaui va a contratar a la empresa Coime para que se encargue de ello todos los días.

En este sentido, Palomo ha lamentado que no se le permite sacar los extractores de humo al patio a pesar de que el ambigú lleva funcionando desde 1961, por lo que los olores no los pueden quitar del bar.