¿Dónde se come la mejor paella de Melilla?

Aunque la paella es un emblema típico español (una encuesta nacional sitúa la paella en el 66,2 % de preferencia), en Melilla convive con sabores magrebíes: el cuscús es considerado el plato más representativo local. No obstante, las raíces españolas son fuertes, y los arroces aquí incorporan mariscos frescos del Mediterráneo. Las paellas melillenses han adoptado ingredientes locales pero conservan su esencia. Así, la paella se ha integrado al recetario local, adaptándose a los gustos. Un melillense resume con humor el tema “al final la mejor paella es la que se comparte con amigos”, mostrando que, más allá de recetas, la paella aquí es celebración social.

El Faro ha salido a la calle para preguntar a los melillenses cual es para ellos la mejor paella de Melilla. Entre los nombres de restaurantes han destacado los hermanos Benítez, D’Carlos Bar, Casa Juanito, Los Polillas, la Caseta de la Legión o el Quijote.

La Posada de Paco Benítez

La Posada de Paco Benítez es un asador clásico en el casco urbano. Aunque célebre por sus carnes a la brasa, también destaca por su arroz. Clientes y guías gastronómicos mencionan la paella como plato estrella. Críticas en Tripadvisor elogian su “estupenda paella” (junto con postres caseros como la leche frita). Los precios aunque no muy baratos (más de 30 € por persona), es acorde a su oferta de alta cocina. El ambiente es elegante: terraza de adoquines y bodega de vinos. Varios melillenses así lo confirman. Mariana, amante de la buena mesa, cuenta que “cada visita a Paco Benítez es un festín. La paella sale melosa, es de primera”.

Restaurante Miguel Benítez

Frente al paseo marítimo y con amplia terraza, Miguel Benítez se ha hecho un nombre con los arroces. Los críticos destacan que ofrece porciones generosas y precios razonables (unos 20 € por comensal). Muchos melillenses subrayan que “la paella y los calamares” son lo mejor del menú. De hecho, en su carta aparecen varias paellas: paella de marisco con pollo magro, paella de marisco y pescado y arroces melosos como el “Señorío de Marisco” o el arroz negro con choco y gambas. Los clientes valoran especialmente el sabor casero del arroz y la frescura del marisco. Andrés, cliente habitual, comenta que, “la paella del Miguel Benítez es insuperable. El arroz queda perfecto y el sabor a mar es auténtico”. Como guarnición destacan sus calamaretes y puntillitas fritas. Entre sus competidores, se percibe que Miguel Benítez lidera por tradición: arroces “familiares y generosos” a un precio moderado.

D’Carlos Bar

D’Carlos es un bar de barrio con buena terraza. Ha vuelto renovado y sorprende por sus paellas. Las reseñas lo pintan como “un lugar espectacular” con comida “de calidad”, raciones muy abundantes y precios bajos. También se habla de “excelente servicio” (los dueños y camareros son muy cercanos) y de una atmósfera familiar y pet-friendly. En el menú suelen ofrecer paella mixta y arroces de marisco, junto a otras especialidades como pinchos morunos y croquetas caseras. Rosa, vecina melillense, asegura: “Pedimos una paella para 4 y sobró un montón; el arroz estaba riquísimo. Aquí siempre cuidan el punto y el sabor”. Muchos resaltan su terraza. “Las paellas son geniales y encima D’Carlos es ideal para celebrar cualquier cosa al aire libre”. El plato destacado es la paella de marisco.

Marisquería la Marina

Marisquería la marina es sinónimo de marisco en Melilla. Este establecimiento mediterráneo se ubica en Marqués de Montemar y sus mesas se llenan de pescados frescos. Aunque su especialidad son tapas y pescado a la plancha, también sirven arroz de calidad. Entre sus “platos recomendados” aparecen boquerones fritos y paella de marisco. Un melillense acude pensando en pescado y se encuentra con una paella notable. Inmaculada comenta, “probé la paella de marisco y me sentí en Valencia, ¡pero con los sabores de Melilla!”. Los precios son moderados para una marisquería (aprox. 14–18 € el arroz grande) y el servicio es muy amable. Más allá de la paella, destacan su ensaladilla rusa, gambas al ajillo y el pulpo a la plancha. En el boca a boca local, la gente insiste en su “atmósfera casera”. “Se está como en casa aquí, y los arroces no decepcionan”, añade José, otro cliente habitual.

Bar Los Polillas

En la Melilla Vieja, Los Polillas es un bar de tapas con solera. Especializado en pinchitos, cazuelas y pescado frito, tiene un encanto turístico por su ubicación al pie de la muralla. Las reseñas elogian el ambiente acogedor y el servicio atento, aunque enfocan más las tapas que los arroces. Sin embargo, no podía faltar aquí, ya que por las calles se rumorea que preparan buenas paellas, “como en casa de la abuela”. Como plato fijo, los clientes piden también ensalada de pulpo y sus famosas patatas. Los Polillas gana puntos por su pintoresco entorno y cocina de brasa, donde la paella es “buen acompañante” de una jornada de paseo por la ciudad vieja.

Restaurante El Quijote

Frente a la playa, El Quijote es un tradicional “chiringuito” melillense con excelentes opiniones. Los clientes valoran mucho su paella mixta. Por ejemplo, Ana, turista andaluza, comentó recientemente: “La paella mixta espectacular, los calamares muy buenos, y el precio bastante bueno”. El Quijote ofrece paella de mariscos y carnes a la brasa (entra en “Otras cocinas españolas”). Su ambiente marinero y servicio familiar son un plus. Como platos destacados además del arroz figuran la parrillada de pescado y los fideuás. Varios melillenses citan su carácter acogedor. Lucía y Miguel, pareja, relatan “aquí encuentras paella de calidad a pie de playa: venimos con amigos y comemos de lujo. El trato es cercano y el arroz, riquísimo”. Con precios similares a otros locales frente al mar, El Quijote compite en calidad y en su entorno idílico.

La “batalla” sigue abierta. Cada restaurante tiene sus aciertos. La mejor paella de Melilla, al fin y al cabo, dependerá del gusto personal de cada uno.